من طرف maged السبت فبراير 26, 2011 2:23 am[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الأدوية البيطرية
تلعب الأغذية ذات المصدر الحيواني دورا مهما في بناء الجسم وتجديد نشاطه وحيويته، ويرتبط إنتاج الأغذية الحيوانية باستخدام الأدوية البيطرية في مزارع الألبان واللحم والبيض بغرض العلاج من الأمراض المختلفة ، وحيث أن معظم الأدوية البيطرية مواد كيميائية فمن الممكن أن تمثل متبقياتها خطورة على صحة الإنسان المستهلك للأغذية الحيوانية ، وتمثل هذه المتبقيات خطورة على صحة المستهلك إذا كانت فوق المعدلات المسموح بوجدها في المنتجات الحيوانية عند الذبح ، وهى نسب محددة من قبل المنظمات الدوائية المختصة ( FDA , EMEA ) . وتشتمل خطورة هذه المتبقيات على خلق عترات جديدة من المسببات المرضية للإنسان و المقاومة للمضادات الحيوية المستخدمة في علاجه ، واضطراب في بعض الوظائف الفسيولوجية بالجسم مثل تدمير البكتيريا النافعة ( MICROFLORA ) والتي تقوم بتصنيع بعض المواد المهمة لجسم الإنسان مثل بعض الفيتامينات، وظهور بعض الأمراض مثل الفشل الكلوي والأنيميا (كلورامفينكول ) ، وكذلك ظهور بعض حالات مختلفة من الأورام السرطانية التي تصيب الأعضاء المختلفة ( مجموعة النيتروفيوران ) ، واضطرابات هرمونية نتيجة استخدام بعض منشطات النمو ( الهرمونات ) ، لذا يجب توخي الحرص عند استخدام الأدوية البيطرية في علاج أمراض الحيوان للمحافظة على صحة الحيوان والإنسان . وذلك بالتأكد من أن الدواء مسموح باستخدامه فى الحيوان المعالج من قبل المنظمات ذات الصلة ( FDA , EMEA ) ، وعدم احتواءه على مواد محظور تداولها ، كذلك التشخيص الصحيح للمرض من قبل الطبيب البيطري المتخصص ،و اختيار الدواء المناسب والجرعة وطريقة الاستخدام وذلك بإتباع الإرشادات الخاصة الموجودة بالنشرة العلمية المصاحبة لكل عبوة دوائية ، وعدم إعطاء أكثر من دواء في وقت واحد الا من قبل الطبيب المختص العالم بالمعلومات الخاصة بالتفاعلات الدوائية (Interaction Drug ) . واختيار الغذاء المناسب للحيوان أثناء فترة العلاج ، حيث أن بعض الأدوية تفقد فعاليتها في وجود بعض العناصر الغذائية ، أملاح الكالسيوم والحديد تعوق امتصاص التتراسيكلين ، والاستمرار في إعطاء الدواء للحيوان حتى بعد انتهاء الأعراض الظاهرية للمرض وهو ما يسمى بالفترة العلاجية وغالباً ما تكون من 3 - 5 أيام متواصلة ، وإتباع فترة سحب الدواء ( withdrawal period ) الموجودة بالنشرة العلمية للدواء قبل استهلاك المنتجات الحيوانية للتأكد من عدم وجود متبقيات ضارة فى اللحم أو اللبن أو البيض ، وأخيرا يجب إجراء التحليلات البكتيريولوجية أو الكيميائية على المنتجات الحيوانية قبل تداولها بالأسواق للتأكد من عدم احتواءها على متبقيات دوائية فوق المعدلات المسوح بها .
الأدوية البيطرية
تلعب الأغذية ذات المصدر الحيواني دورا مهما في بناء الجسم وتجديد نشاطه وحيويته، ويرتبط إنتاج الأغذية الحيوانية باستخدام الأدوية البيطرية في مزارع الألبان واللحم والبيض بغرض العلاج من الأمراض المختلفة ، وحيث أن معظم الأدوية البيطرية مواد كيميائية فمن الممكن أن تمثل متبقياتها خطورة على صحة الإنسان المستهلك للأغذية الحيوانية ، وتمثل هذه المتبقيات خطورة على صحة المستهلك إذا كانت فوق المعدلات المسموح بوجدها في المنتجات الحيوانية عند الذبح ، وهى نسب محددة من قبل المنظمات الدوائية المختصة ( FDA , EMEA ) . وتشتمل خطورة هذه المتبقيات على خلق عترات جديدة من المسببات المرضية للإنسان و المقاومة للمضادات الحيوية المستخدمة في علاجه ، واضطراب في بعض الوظائف الفسيولوجية بالجسم مثل تدمير البكتيريا النافعة ( MICROFLORA ) والتي تقوم بتصنيع بعض المواد المهمة لجسم الإنسان مثل بعض الفيتامينات، وظهور بعض الأمراض مثل الفشل الكلوي والأنيميا (كلورامفينكول ) ، وكذلك ظهور بعض حالات مختلفة من الأورام السرطانية التي تصيب الأعضاء المختلفة ( مجموعة النيتروفيوران ) ، واضطرابات هرمونية نتيجة استخدام بعض منشطات النمو ( الهرمونات ) ، لذا يجب توخي الحرص عند استخدام الأدوية البيطرية في علاج أمراض الحيوان للمحافظة على صحة الحيوان والإنسان . وذلك بالتأكد من أن الدواء مسموح باستخدامه فى الحيوان المعالج من قبل المنظمات ذات الصلة ( FDA , EMEA ) ، وعدم احتواءه على مواد محظور تداولها ، كذلك التشخيص الصحيح للمرض من قبل الطبيب البيطري المتخصص ،و اختيار الدواء المناسب والجرعة وطريقة الاستخدام وذلك بإتباع الإرشادات الخاصة الموجودة بالنشرة العلمية المصاحبة لكل عبوة دوائية ، وعدم إعطاء أكثر من دواء في وقت واحد الا من قبل الطبيب المختص العالم بالمعلومات الخاصة بالتفاعلات الدوائية (Interaction Drug ) . واختيار الغذاء المناسب للحيوان أثناء فترة العلاج ، حيث أن بعض الأدوية تفقد فعاليتها في وجود بعض العناصر الغذائية ، أملاح الكالسيوم والحديد تعوق امتصاص التتراسيكلين ، والاستمرار في إعطاء الدواء للحيوان حتى بعد انتهاء الأعراض الظاهرية للمرض وهو ما يسمى بالفترة العلاجية وغالباً ما تكون من 3 - 5 أيام متواصلة ، وإتباع فترة سحب الدواء ( withdrawal period ) الموجودة بالنشرة العلمية للدواء قبل استهلاك المنتجات الحيوانية للتأكد من عدم وجود متبقيات ضارة فى اللحم أو اللبن أو البيض ، وأخيرا يجب إجراء التحليلات البكتيريولوجية أو الكيميائية على المنتجات الحيوانية قبل تداولها بالأسواق للتأكد من عدم احتواءها على متبقيات دوائية فوق المعدلات المسوح بها .